Toutes nos viandes sont de provenance Suisse, France, Nouvelle Zélande, Brésil, Argentine.

Toute autre origine sera spécifiée

Pommes frites, salade

Sauce au foie gras

Sauce balsamique et miel d'accacias

Sauce au choix :

• aux baies roses
• au vinaigre balsamique
• aux morilles

façon Mi Piace

Risotto à la chicorée

au coulis de tomate, basilic, câpres, anchois

aux senteurs de sauge et risotto